Hampe de boeuf
Ce muscle est un peu ferme mais d’une saveur précise très appréciée des amateurs. La hampe est, le bourrelet de muscle. C'est un muscle intérieur qui lui donne une réelle tendreté.
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5,40 €
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Epaule d'agneau sans os en rôti
L'épaule d'agneau sans os en rôti est un morceau aux multiples facettes. Elle peut être cuisinée de différentes manières, mais toujours découpée très facilement car elle est sans os. Mijotée ou rôtie, elle s'accompagnera de différents légumes de saisons : haricots vert, haricots blanc ou pommes...
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45,80 €
Cou de Canard Farcis au Foie Gras
Fabriqué dans notre atelier, le cou de canard farci est un mets apprécié pour accompagner une salade. La peau du cou de canard est garnie de différentes chairs, mais également de foie gras de canard (30 %)
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18,10 €
Ratafia de Coing - Domaine Laurens (75cl)
Description : Cet apéritif artisanal élaboré à partir de coings et d'eau de vie émoustillera vos papilles par ses parfums subtils et fins. Du soleil dans votre verre !
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19,20 €
Entrecôte de Bœuf
Entrecôte de boeuf, une viande persillée proposent un goût inimitable et délicieux. Nous sélectionnons avec soins les éleveurs de notre région afin de vous proposer des viandes de qualité. Facile à préparer, on l'appréciera servie seule pour les amateurs de viandes ou accompagnée pour un repas...
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23,95 €
Épaule d'agneau semi désossée
Notre épaule d'agneau sans os vous proposera tout son potentiel en cuisson lente au four par exemple. Mais elle sera également délicieuse au grill. Viande fine par excellence, son goût est prononcé.
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45,00 €
Cous de canard farcis
En tranches fines froides ou légèrement poêlées dans une salade composée... Le cou farci de canard est un pur régal ! Emballé sous vide et disponible en 350-400 g et 400-450 g
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10,90 €
Gâteau à la broche - Maison Falip (140gr à...
Ingrédients : Farine de froment, beurre, OEUFS, sucre, arôme vanille, jus de citron Allergènes : oeufs et gluten Description : Produit typique fabriqué de façon artisanale par la Maison Falip.C'est le mode de cuisson de ce gâteau à la broche qui lui donne ce goût si particulier de beurre et...
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5,60 €
Choux farcis (380 g)
Ce bocal est composé de 1 choux farcis ronds et sa garniture (choux, carottes et oignon braisé). Il ne vous restera plus qu'à réchauffer tout doucement à la poêle.
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7,90 €
- Rupture de stock
Côte de Bœuf
Côte de boeuf délicieuse qui surprendra les amateurs de grillades par sa tendreté. Conviviale, la côte de boeuf se grille généralement au barbecue, elle peut aussi se cuisiner au four. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs pour vous proposer les meilleures viandes. Côte de boeuf Aveyronnais...
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62,35 €
Côte d'agneau première
La côtelette première a un long manche et une chair en forme de noix, elle est délicieuse et goûteuse...
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8,50 €
Pâté de tête (en tranches)
Le pâté de tête ou « fromage de tête » est une recette ancestrale à base de viande de tête de porc. Il fait partie des spécialités de la Maison Ginisty. Ce produit est emballé sous-vide et disponible en 300 et 400 grammes
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4,95 €
Gâteau à la Broche Aveyronnais de la...
Gâteau à la broche fabriqué par la Maison Falip. Le gâteau à la broche est une spécialité incontournable de l’Aveyron. Fabriquée à partir de farine de froment, de beurre, d’oeufs, de sucre, d’arôme de vanille et de jus de citron, la pâte est ensuite versée sur un moule présent sur une broche....
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10,50 €
Cabrou de l'Aubrac
Fromage au lait cru de chèvre fermier, fabriqué à Trélans à côté de Marvejols, en Lozère.
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2,50 €
Épaule d'Agneau avec Os
L' épaule d'agneau avec est une fine viande qui convient autant à la cuisson rapide qu'à la cuisson lente, au four comme au grill. Cette épaule d'agneau avec os vous offrira des saveurs d'exception. Conditionnée sous vide, elle peut être conservée plusieurs jours, mais vous pourrez également la...
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44,70 €
Plat de Côtes de Boeuf
Plat de côtes de boeuf préparé et emballé sous vide. Situé à l’extrémité des os des côtes, c’est une viande savoureuse légèrement recouverte de graisse. Toutes nos viandes de bœufs proviennent d’éleveurs de la région Occitanie. Nous sélectionnons avec soin les éleveurs afin de proposer des...
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5,95 €
Jambon blanc de Porc fermier
Redécouvrez le goût du vrai jambon cuit, également appelé jambon blanc, voire dans certaines régions, jambon de régime. Parfait pour vos sandwiches ou plats cuisinés comme les croque-monsieurs. Notre jambon blanc fermier est conditionné sous vide par 2 tranches (200 g) ou par 4 tranches (400 g).
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6,25 €
Gâteau à la broche - Maison Falip (550gr à...
Ingrédients : Farine de froment, beurre, OEUFS, sucre, arôme vanille, jus de citron - Allergènes : oeufs et gluten Description : Produit typique fabriqué de façon artisanale par la Maison Falip.C'est le mode de cuisson de ce gâteau à la broche qui lui donne ce goût si particulier de beurre et...
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20,95 €
Collier d'agneau tajine
Le collier d'agneau est un morceau à cuisson longue, il peut être utilisé pour un tajine avec ou sans os. Un beau morceau à partager avec vos proches.
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11,40 €
Daube de Boeuf
Daube de boeuf ou viande à bourguignon sélectionnée par la Boucherie Maison Ginisty. La daube Aveyronnaise provient de plusieurs muscles comme le collier, le jarret, ou bien la macreuse à pot au feu. Idéal pour la préparation de plats en sauce qu’on laisse mijoter durant une bonne partie de la...
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17,60 €
Poitrine de veau farcie
La poitrine de veau farcie est une de nos spécialités artisanales les plus reconnues et des plus demandées. Cette farce enroulée d'une poitrine de veau saura vous régaler.
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4,50 €