Le voyage au cœur des terroirs, crémeux ou sec, doux ou fruité. Il met un point final au repas.

Nous vous proposons tout au long de l'année et suivant les saisons, un très large choix de fromages fermiers et fromages au lait cru, issus de productions artisanales aveyronnaises mais aussi des maisons renommées comme...

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Le voyage au cœur des terroirs, crémeux ou sec, doux ou fruité. Il met un point final au repas.

Nous vous proposons tout au long de l'année et suivant les saisons, un très large choix de fromages fermiers et fromages au lait cru, issus de productions artisanales aveyronnaises mais aussi des maisons renommées comme La Jeune Montagne à Laguiole.

Venez goûter nos fromages au lait de vache, de brebis et de chèvre. Laguiole, Ecir d'aubrac ou la Tome fraiche de Laguiole qui peut servir pour faire un aligot traditionnel... Mais aussi les fromages de brebis tels que le Pérail, l'Encalat ou la Marotte fabriqué sur les grands Causses aveyronnais.

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Il y a 34 produits.

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Encalat

Description : La pâte est souple et onctueuse. Le goût légèrement acidulé s'intensifie lorsque l'affinage s'allonge. Un " camembert " au lait de brebis à gouter absolument...

Prix 6,30 €

Lou Larzac

Ce fromage au lait entier de brebis à pâte molle, très doux en bouche, porte haut les couleurs du Larzac. Délicat et prononcé à la fois, il fond en bouche.

Prix 4,95 €

La Marotte

La Marotte tome de brebis de l'Aveyron La Marotte est une tome de fromage au lait entier thermisé de brebis, à pâte pressé et à croûte fleurie. La tome entière pèse 760 g environ

Prix 12,50 €

Pérail papillon

Pérail de brebis Papillon Le pérail est un fromage au lait de brebis pasteurisé, un fromage traditionnel Aveyronnais, qui répond aux attentes des consommateurs. Texture moelleuse et souple révèle un goût frais.

Prix 4,60 €

Roquefort Gabriel Coulet petite cave

Roquefort Gabriel Coulet petite cave Pâte blanche, onctueuse et généreusement persillé incarne l'invitation à la dégustation de ses notes beurrées. En bouche, il relèvera toute sa souplesse et offrira un plaisir raffiné.

Prix 12,95 €

Cabécou de chèvre Palat

Cabécou de chèvre Palat Petit fromage de chèvre fermier de la Maison Palat à Golinhac. Fromage avec une croûte uniforme et une pâte fine et onctueuse. Fromage au lait entier. Poids d'environ 60 à 80 g pièce. (photo non contractuelle)

Prix 2,30 €

Ecir d'Aubrac

Description : Le producteur de l'Ecir de l'Aubrac conserve jalousement son secret de fabrication. Il allie avec succès des arômes puissants et subtiles. Ce fromage à une croûte de fleur blanche striée est une pâte jaune pâle.

Prix 3,95 €

Laguiole Grand Aubrac

Description : Produit saisonnier d'exception composé exclusivement de lait issu de la période de paturage. Parfum intense ou s'exprime toute la richesse de la flore de l'Aubrac.

Prix 11,75 €

Tome fraiche

Tome fraiche de l'Aubrac Ce fromage frais non salé est l'ingrédient essentiel dans la préparation de la truffade et de l'aligot. (photo non contractuelle)

Prix 8,90 €

Thérondels au lait cru

Description : Fromage à pâte pressé non cuite, au lait cru de vache. Il se compose d'une croûte très sèche irrégulière et une pâte souple présentant des petits trous.  

Prix 7,25 €

Roquefort La Pastourelle

Roquefort la Pastourelle Le Roquefort La Pastourelle est né de la volonté des éleveurs de brebis et de fédérer tout leurs savoir-faire d'éleveurs pour développer un Roquefort de grande qualité. Sa texture crémeuse et la finesse de son goût de bleu raviront vos papilles

Prix 11,90 €

Deux Causses

Fromage de vache Deux Causses Le fromage " Deux Causses " est un fromage de vache à pâte molle au lait cru de forme ronde avec une croûte blanche.

Prix 4,40 €

Comté Maison Vagne

Comté 6 mois de la maison Vagne. Fromage de vache très apprécié des ménages faisant très souvent parti d'un plateau de fromage. Disponible emballé dans du papier en 250, 500 et 750 grammes.

Prix 5,50 €

Le Buronnier fromage de l'Aubrac

Le Buronnier, fromage de vache du plateau de l'Aubrac. Ce fromage à pâte molle et au lait cru et entier est affinée 6 à 8 semaine sur l'Aubrac près de Laguiole. Une croûte fine et cendrée, un goût lacté prononcé. Fabrication Aveyronnaise au cœur de l'Aubrac Ce fromage d'environ 400 grammes est...

Prix 8,70 €