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La Maison Ginisty vous propose ses saucisses sèches aveyronnaises et saucissons du terroir.
Amateurs de saucisses sèches, vous apprécierez la saucisse sèche de sanglier et la saucisse sèche au Roquefort. Plus fin et original la Saucisse sèche de Canard, mais aussi du Chorizo sec doux maison.
La Maison Ginisty vous propose ses saucisses sèches aveyronnaises et saucissons du terroir.
Amateurs de saucisses sèches, vous apprécierez la saucisse sèche de sanglier et la saucisse sèche au Roquefort. Plus fin et original la Saucisse sèche de Canard, mais aussi du Chorizo sec doux maison.
Pour les connaisseurs, la saucisse sèche de porc à l'huile ou moins commune, saucisse sèche de canard à l'huile. Cette méthode était autrefois utilisée pour conserver la saucisse dans de l'huile d'arachide.
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(Poids variable à + ou - 5%) Préparée avec des porcs élevés en Aveyron, son fumage naturel comme autrefois nous rappelle la saucisse sèche fumée de nos grands parents. Ingrédients: Viande et gras de porc, sel, poivre, LACTOSE, sirop de glucose, dextrose, salpêtre.
(Poids variable à + ou - 5%) Notre saucisse sèche est exclusivement préparée avec de la viande de porcs élevés en plein air en Aveyron et dans les départements limitrophes Elle a été Médaille de bronze dans la catégorie : " Grande tradition " au 1er mondial du Saucisson Rabelais à Vanosc en...
Saucisse de porc des cousins préparée par la boucherie charcuterie Aveyronnaise Ginisty. Traditionnellement cette saucisse des cousins était un présent pour la famille qui aidait à tuer le cochon. Benoît Ginisty est un des rares charcutiers à continuer de préparer ce produit symbole de...
Saucisson sec de porc fabriqué en Aveyron, emballé sous vide ou dans un papier. Le saucisson sec de la Maison Ginisty est réalisé à partir de boyaux de rosette de porc naturel. Avec un goût inimitable, ce saucisson artisanal est idéal pour un apéritif improvisé ! Ingrédients : Viande et gras...
L'art d'associer deux emblèmes de la gastronomie aveyronnaise. Une recette de saucisse sèche à l'ancienne accordée au plus connu des fromages aveyronnais : le Roquefort. Voici la saucisse sèche au Roquefort de la Maison Ginisty 3 étoiles ! Récompense reçue au mondial du Saucisson Rabelais à...
Saucisse sèche de sanglier fabriquée en Aveyron artisanalement dans nos ateliers au coeur de Sébazac et emballée sous vide. La viande de sanglier provenant de sociétés de chasse locale donne toute sa force et son goût à cette spécialité corse. Amateur de saucisse sèche rustique, la Maison Ginisty...
Mariage équilibré et savoureux entre le canard et le porc. Pour les amoureux de saucisses sèches artisanales, voici une nouvelle version qui va vous épater ! Notre saucisse sèche de canard a gagné 3 étoiles au mondial du Saucisson Rabelais à Vanosc en Ardèche en 2018 Ingrédients: Filet de...
Spécialité espagnole fabriquée à partir d’un mélange de viande de porc et de bœuf. Mais l’illustre ingrédient est le « pimenton » : variété de paprika qui lui donne cette couleur rouille et qui l’assaisonne. Ingrédients: Viande de porc, de bœuf, sel, piment rouge, LACTOSE, ail, dextrose,...
Saucisse sèche de canard à l’huile fabriquée en Aveyron. Conditionnée dans l'huile dans un bocal de verre (550 g). Cette ancienne méthode est utilisée depuis plusieurs générations. Le canard offre des saveurs délicates, fondantes qui se marient à merveille avec le porc. Ingrédients: magret de...
Amateurs de saucisses sèches, vous apprécierez la saucisse sèche de porc à l'huile, un produit artisanal emblématique de l'Aveyron. Ingrédients: Maigre et gras de porc, sel, poivre, liant, huile d'arachide.
