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Charcuterie fraîche traditionnelle aveyronnaise

Nos charcuteries fraîches sont toutes réalisées dans notre atelier en Aveyron.

Notre Maison attache une importance particulière à fabriquer traditionnellement ses propres charcuteries fraîches.

Saucisse fraîche de...

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Charcuterie fraîche traditionnelle aveyronnaise

Nos charcuteries fraîches sont toutes réalisées dans notre atelier en Aveyron.

Notre Maison attache une importance particulière à fabriquer traditionnellement ses propres charcuteries fraîches.

Saucisse fraîche de l'Aveyron, merguez et andouillettes, chorizo à griller et bien d'autres encore qui font la renommée de notre charcuterie aveyronnaise.

Choisir notre charcuterie fraîche, c’est s’assurer de n’avoir aucune mauvaise surprise, par exemple au moment de la cuisson. Sa tenue sera parfaite et vous n’aurez aucune perte, ni eau au fond de votre poêle. Tout simplement parce que tous nos produits sont fabriqués traditionnellement et artisanalement, sans ajout inutile d’ingrédient superflus. 

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Il y a 9 produits.

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Saucisse fraîche

Chez la Maison Ginisty, la saucisse fraîche est faite avec du jambon, ce qui lui donne un goût unique. Notre saucisse est emballée sous-vide en 500 g, 1 kg, 1,5 ou 2 kg.

Prix 7,45 €

Merguez artisanale maison

Merguez maison réalisées avec de la viande de bœuf et de la viande d'agneau. Du sel et des épices douces comme le paprika, le piment rouge et de la coriandre. Nous ajoutons à nos merguez un soupçon d'huile d'olive afin de leur amener un parfum savoureux. Conditionnées sous vide par 4, 6 ou 10...

Prix 7,25 €

Andouillette à Griller Aveyronnaise

Andouillettes à griller aveyronnaises à la poêle ou à la plancha, entières ou en tranches fabriquées dans nos ateliers à Sébazac. Conditionnée sous vide, l’andouillette à griller est une de nos spécialités les plus reconnues, connaissant un grand succès sur les différents marchés nocturnes lors...

Prix 4,80 €

Colis saucisses à griller

Colis saucisses à griller Dans ce colis vous trouverez 4 sortes de saucisses à griller maison.  5 saucisse aux herbes (100 % porc) 5 saucisse de veau (100 % veau) 5 merguez (bœuf et agneau) 5 chorizo (porc et bœuf) Les saucisses sont conditionnées sous vides par 5. Elles peuvent se...

Prix 45,00 €

Saucisse fraîche fine

La saucisse fraîche fine est réalisée avec la même chair que la classique saucisse fraîche, mais dans un boyau plus petit, un boyau à chipolatas. Ici la saucisse fine n'est pas portionnée: vous choisissez la longueur de vos parts ! Fabriquée avec du jambon et de la poitrine de porc, la saucisse...

Prix 7,95 €

Saucisse de veau à griller

Saucisses de veau à griller 100 % veau. De beaux morceaux de veau simplement assaisonnés et agrémentés d'une pointe d'échalote. Conditionnées sous vide par 4, 5, 6 ou 10 saucisses 

Prix 8,70 €

Chorizo à griller

Le chorizo à griller de la maison Ginisty est réalisé à base de viandes de porc et de bœuf associées à des épices douces. Notre chorizo artisanal n'est pas fort. Disponible par 2, 3, 4 ou 5 pièces emballées sous vide.

Prix 5,95 €