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Pigeons plein air

Pigeons prêt à cuire Les pigeons sont vendus prêt à cuire, bardés et ficelés. Ils se conserveront 4 à 6 jours après réception. Photo non contractuelle

15,90 €

Rôti de dinde farcis cru Dinde désossée puis reconstitué en rôti avec une farce à base de chair de porc, veau, volaille, pain, beurre ... Cette farce est ensuite agrémentée de marron, pomme, raisin ou de champignons. Emballé sous-vide, de 1.6 à 1.7 kg (6-8 pers) ou 1.8 à 1.9kg (8-10pers). Près...

49,90 €

Civet de sanglier cuisiné frais

Civet de sanglier Emballé en barquette sous-vide de en 600 g ou 1.2 kg Le civet de sanglier se conserve 15 à 20 jours dans son emballage sous-vide Ingrédients : Epaule de sanglier, eau, vin rouge de marcillac, fond de gibier, lardons, oignons, champignons de Paris, amidon, sel et poivre.

14,95 €

Aligot de l'Aubrac à la truffe noire

Aligot de l'Aubrac à la truffe noire L'Aligot, spécialité culinaire de l'Aveyron plus précisément de l'Aubrac et ici associé à de la truffe noire. Ingrédients : Purée de pomme de terre, tome fraîche de l'Aubrac au lait cru 30%, matières grasses laitières, émincé de truffes noires 1%, sel. La...

14,50 €

Boudin blanc au porto

Boudin blanc au Porto Le boudin blanc au Porto est réalisé avec de la viande de porc, gorge et poitrine, auquel est mélangé par émulsion du lait préalablement infusé avec ici du foie Porto. Un délice ... Disponible sous vide par 2, 3, 4, 5 unités et se conserve entre 12 à 15 jours dans son...

4,50 €

Boudin blanc aux morilles

Boudin blanc aux morilles Le boudin aux morilles est réalisé avec de la viande de porc et du lait infusé avec des morilles. Spécialité incontournable des fêtes de fin d'année. Disponible sous vide par 1, 2, 3, 4, 5 unités. Il se conserve de 12 à 15 jours dans son emballage et 3 à 4 jours après...

3,35 €

Boudin blanc à la truffe (1,1%)

Boudin blanc à la truffe (1.1%) Le boudin à la truffe est réalisé avec de la viande de porc et du lait infusé avec des truffes. Spécialité incontournable des fêtes de fin d'année. Disponible sous vide par 1, 2, 3, 4, 5 unités. Il se conserve de 12 à 15 jours dans son emballage et 3 à 4 jours...

4,05 €

Pâté en croûte au foie gras de canard entier

Fabriqué artisanalement avec une pâte pur beurre, de la viande de porc, de volaille et de veau associées à du foie gras de canard... un mariage parfait pour vos entrées raffinées. Choisissez le conditionnement qu'il vous faut : 1, 2, 3, ou 4 tranches.

6,00 €

Cou de Canard Farcis au Foie Gras Aveyronnais

Nous subissons actuellement de grande difficulté à nous approvisionner en canard. De ce fait nous ne pouvons plus proposer différent produit à basse de viande canard et foie gras. Fabriqué en Aveyron, le cou de canard farci est un mets apprécié pour accompagner une salade. La peau du cou de...

18,10 €

Cous de canard farcis

En tranches fines froides ou légèrement poêlées dans une salade composée... Le cou farci de canard est un pur régal ! Emballé sous vide et disponible en 350-400 g et 400-450 g

10,90 €

Lobe de foie gras mi-cuit

Lobe de foie gras mi-cuit entier (disponible à partir du 13/12) Le Lobe de foie gras mi-cuit est un foie gras de canard savoureux et onctueux au goût inimitable. Disponible en poids de 350 à 400 g, 400 à 450 g ou de 450 à 500 g emballé sous vide. Près commande avant le 15 Décembre pour une...

54,00 €

Terrine de foie gras mi-cuit en tranche

Terrine de foie gras mi-cuit en tranche (disponible à partir du 13/12) La terrine de foie gras est une terrine de foie cuite à basse température, lui donnant cette couleur et son goût inimitable. Disponible par tranches de 50 g sous vide par 1, 2, 3, 4 ou 5 tranches. Quantités limitées Près...

7,00 €

Civet de biche cuisiné frais (600gr)

Civet de biche cuisiné Vous trouverez ici un plat cuisiné de gibier fait maison. De la biche sélectionné auprès de société de chasse locale. Cette viande de biche, accompagnée de sa sauce au vin idéale pour ce genre de gibier est généralement très appréciée durant l'hiver où son caractère se...

12,00 €

Civet de biche cuisiné frais(1.2kg)

Ingrédients : Epaule de biche, vin rouge Marcillac, eau, fond de gibier, lardon, oignons, champignons frais, amidon Description : Cette viande de biche, accompagnée de sa sauce au vin idéale pour ce genre de gibier est généralement très appréciée durant l'hiver où son caractère se laisse...

24,00 €

Magret de Canard séché

Le magret seché se découpe en tranches fines et se déguste en apéro, dans les salades ou comme tout autre charcuterie ! Disponible conditionné sous vide. Magret de 200 à 230 g environ (poids variable de plus ou moins 5 %) Produit vendu bien sec.

12,65 €

Terrine de foie gras mi-cuit

Terrine de foie gras (disponible à partir du 13/12) La terrine de foie gras est une terrine de foie gras de canard au goût traditionnel. Disponible en morceaux de 200 g, 400 g, 500 g, 600 g ou 1 kg emballé sous vide. Quantités limitées sous réserve de disponibilité. Près commande avant le 15...

26,00 €

Bière de l'Aveyron B12 de Noël - 33 cl

Cette bière B12 de Noël de l'Aveyron 33cl provient de la Brasserie de l'Aveyron Type de fermentation : Pétillant naturel issu d'une fermentation haute. Afin de conserver toute la palette aromatique obtenu lors du brassage, la bière B12 de Noël 33cl n'est pas pasteurisé Filtrée : oui Alcool :...

3,50 €

Cèpes séchés à mouliner "Maison Plantin"

Cèpes séchés à mouliner Cèpes séchés à utiliser dans vos préparation (oeufs, sauces...) avant cuisson Moulin de 25 g poids net

5,90 €

Pavé de veau

Pavé de veau Aveyronnais Le pavé est un grand classique de la boucherie française. Sa coupe épaisse en fait une pièce fondante à cœur, appréciée de tous.

5,45 €

Filet Mignon de veau en Grenadin

Le grenadin de veau et comme le tournedos de boeuf. Dans le veau ce sont des grenadins.

9,20 €

Coffret Cadeau : Mondial du Saucisson

Dans ce panier de Saucisson, vous retrouverez nos 4 produits mondialement médaillés lors du concours mondial Rabelais du Saucisson en Ardèche, à Vanosc. Notre saucisse sèche de l'Aveyron avec sa médaille de bronze et notre saucisson sec de l'Aveyron avec une médaille d'argent ! Ainsi que la...

43,90 €

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