Travers de porc
(Produit emballé sous-vide) Description : Morceaux prélevé dans la poitrine de porc, les travers de porc sont dégustés essentiellement grillés au barbecue ou au four.
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4,50 €
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Pavé de boeuf tende de tranche
Description : le pavé de boeuf tende de tranche est un grand classique de la boucherie française. Sa coupe épaisse en fait une pièce fondante à cœur appréciée de tous. C'est dans le plus gros muscle de la cuisse, que nous utilisons tout notre savoir-faire pour vous dénicher des pavés de haute...
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5,90 €
Cantal Trésors des volcans
Cantal Trésor des Volcans Affiné dans le Cantal, le trésor des volcans est un fromage de vache avec une pâte pressée de goût particulier avec une forme carré. Disponible en 250 g, 500 g, 750 g ou 1 kg
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11,35 €
Côte découverte de veau sans os
La côte de veau découverte sans os, est moins large que les côtes secondes et premières, mais plus entrelardée. Elle est des plus goûteuses. Disponible en tranche d'environ 2 à 3 cm d'épaisseur (pour griller) soit environ 350 à 400 g, ou en morceaux d'environ 4 à 5 cm d'épaisseur (pour mijoter)...
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9,50 €
Brie Cantorel
Brie Cantorel Le Brie Cantorel est un fromage au lait de vache avec une pâte molle. Sa croûte et fine.
Prix
7,75 €
Osso bucco de veau
(Produit emballé sous-vide) Description : L'osso bucco de veau et un morceau gélatineux. Légèrement gras, il et prélevé dans le jarret entre le cuisseau et la crosse ou entre l’épaule et la crosse (jarret avant). Ce morceaux ce cuisine parfaitement en sauce.
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12,30 €
Le P'tit Terrien
Le P'tit Terrien Le Petit Terrien est un fromage au lait de brebis thermisé, venant de Midi-Pyrénées. C'est un fromage affiné dans des caves humides et moulé à la louche. Une texture crémeuse et des arômes fruités se développent. Fromage vendu a l'unité d'un poids d'environ 200 g Coopérative...
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6,90 €
- Rupture de stock
Sauté de veau
(Produit emballé sous-vide) Description : Le sauté de veau est une viande fine et goûteuse. Elle provient d'un bovin mâle ou femelle de moins de 8 mois sélectionné auprès d'éleveur locaux. Les morceaux sont choisis dans le collier ou l'épaule. Une viande maigre et savoureuse 100% Aveyronnaise.
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13,75 €
Cuvée Pierres Rouges - Domaine Laurens (75cl)
Description : (Vin rouge) Jolie robe aux reflets rubis. Arômes de fruits rouges, cassis, épices en touche finale. Vin plein de fruits avec des tanins souples. Très caractéristique du Marcillac. Excellent !
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11,10 €
Magret de canard du Sud-Ouest
Nos magrets proviennent de canard IGP du Sud-Ouest, que nous découpons chaque semaine dans notre atelier. Nous parons les magrets de manière à ce qu'il n'y ait pas de surplus de gras. Poids d'environ 400 à 450 g. Conditionnés sous vide pour une conservation de 12 à 15 jours minimum. Produit qui...
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13,50 €
Ratafia Rouge - Domaine Laurens (75cl)
Description : Conçu à partir de moût de raisin frais et d'eau de vie, ce ratafia vous étonnera par ses arômes framboise-cassis très caractéristiques.
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16,80 €
Fourme d'Ambert
La Fourme d’Ambert est un fromage au lait cru de vache thermisé ou pasteurisé, à pâte persillée, non cuite et non pressée originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes
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3,50 €
Filet mignon de porc
Description : Le filet mignon de porc est pris sous la pointe du filet et consommé en rôti, farci ou en tranches poêlé. .
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14,75 €
Ratafia Rosé - Domaine Laurens
Description : Très griottes et fruits rouges, cet apéritif est élaboré à partir du moût de raisin frais et d'eau de vie.
Prix
17,50 €
Carré de côte d'agneau
Les côtelettes non séparées forment le " carré " qui constituent un rôti très savoureux. La noix de la côte est nichée dans l'os.
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28,40 €
Ratafia Blanc - Domaine Laurens (75cl)
Description : Ce ratafia blanc est élaboré à partir du moût de raisin blanc et d'eau de vie de, légèreté, petit goût de noisette.
Prix
17,00 €
Le Goustal la Bergère
Le Goustal la Bergère. Le Goustal la Bergère est un fromage pur brebis au lait pasteurisé, à pâte extra crémeuse. Ce fromage serra régaler les amateur de bon fromages...
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14,50 €
Côte Filet d'Agneau double
Côtes d'agneau filet double Greffeuille Cette côte de filet d’agneau double est prélevée directement dans la selle double de l’agneau, ce qui donne une pièce raffinée et délicate très appréciée. Préparée dans nos ateliers en Aveyron, les morceaux sont emballés sous vide afin d’être conservés...
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8,10 €
Ratafia de Gentiane - Domaine Laurens (75cl)
Description : Elaboré à partir du moût de raisin blanc, de racines de gentiane ramassées sur nos montagnes et d'eau de vie vous étonnera par son côté nature.
Prix
17,00 €
Pyramide de chèvre cendrée BIO
Pyramide de chèvre cendrée BIO Pyramide de chèvre cendrée BIO au lait cru, du GAEC du chèvre d'Olt situé à St Laurent d'Olt dans la valé du Lot en Aveyron. Fromage fermier de 250 à 280 g environ.
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7,20 €
- Rupture de stock
Epaule d'agneau sans os en rôti
L'épaule d'agneau sans os en rôti est un morceau aux multiples facettes. Elle peut être cuisinée de différentes manières, mais toujours découpée très facilement car elle est sans os. Mijotée ou rôtie, elle s'accompagnera de différents légumes de saisons : haricots vert, haricots blanc ou pommes...
Prix
45,80 €