Domaine Laurens - Cuvée pierres rouges - Marcillac AOP (75cl)
9,50 €
TTC
Domaine Laurens - Cuvée pierre rouges 2020
Médaille d'Or au guide gilbert et Gaillard 2019 note 86/100
Médaille d'Argent au concours général agricole de Paris 2020
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Les conseils de la Maison Ginisty ...
Domaine Laurens - Cuvée pierre rouges 2020
Cépage : Mansois (Fer Servadou) Vignes de 5 à 30 ans
Terroir : Vignes en terrasses de terres rouges dit « rougier » Souvent les plus basses en altitude
Vinification et Elevage
Vendange manuelle. Egrappage total, Macération de 2 à 3 semaines avec plusieurs délestages
Fermentation en cuve inox, élevage cuve inox
Commentaires de dégustation
Jolie robe aux reflets rubis. Arômes de fruits rouges, cassis, épices en touche finale. Vin plein de fruits avec des tanins présents mais souples.
Accords mets et vins
Il accompagne à merveille la charcuterie, les plats de terroirs, fromage...
Récompenses
Médaille d’Or au Guide Gilbert et Gaillard 2019 86/100
Médaille d’Argent Au concours général agricole 2020
Production annuelle
50000 bouteilles et 300 magnums
5 Produits
Références spécifiques
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