Domaine Laurens - Cuvée pierre rouges - Marcillac AOP (75cl)

Domaine Laurens - Cuvée pierres rouges - Marcillac AOP (75cl)

9,50 €
TTC

Domaine Laurens - Cuvée pierre rouges 2020

Médaille d'Or au guide gilbert et Gaillard 2019 note 86/100

Médaille d'Argent au concours général agricole de Paris 2020

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Les conseils de la Maison Ginisty ...

Domaine Laurens - Cuvée pierre rouges 2020

Cépage : Mansois (Fer Servadou) Vignes de 5 à 30 ans

Terroir : Vignes en terrasses de terres rouges dit « rougier » Souvent les plus basses en altitude 

Vinification et Elevage 

Vendange manuelle. Egrappage total, Macération de 2 à 3 semaines avec plusieurs délestages

Fermentation en cuve inox, élevage cuve inox 

Commentaires de dégustation

Jolie robe aux reflets rubis. Arômes de fruits rouges, cassis, épices en touche finale. Vin plein de fruits avec des tanins présents mais souples.

Accords mets et vins

Il accompagne à merveille la charcuterie, les plats de terroirs, fromage...

Récompenses 

Médaille d’Or au Guide Gilbert et Gaillard 2019 86/100

Médaille d’Argent Au concours général agricole 2020

Production annuelle 

50000 bouteilles et 300 magnums

5 Produits

Références spécifiques

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