Fritons de porc (En Tranches)
4,95 €
TTC
(16,50 € KG)
(Produits emballés sous-vide)
Conservation : 15 à 20j dans son emballage
Ingrédients :
Viande et gras de porc, sel et poivre
Description :
Familiers dans pratiquement toute la région midi-pyrénéenne, les fritons, parfois appelés gratons, sont de petits morceaux de porc inutilisés (couenne, oreilles, queues, onglet etc.), coupés grossièrement et confits pendant des heures.
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Les conseils de la Maison Ginisty ...
Envie de charcuteries cuites artisanales ? Voici le fritons de porc qui ravira les plus gourmands..
Coupés en dés dans une salade ou en tranche fine sur une planche de charcuteries ou tout simplement sur une tranche de pain de campagne.
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Références spécifiques
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