Caussenard

Fromage au lait de brebis pasteurisé

Colis l'Aveyronnais

Composition : - Saucisse fraiche :  1kg - Aligot de l'Aubrac : 4-5 Personnes - Saucisse sèche de l'Aveyron : 350gr - Pâté de Campagne : 380gr - 4 Farçous de la " Mémé " : 4 x 100gr - Lou Larzac : 225gr - L'Ecir en Aubrac : 170gr - Gâteau à la broche - Maison Falip : 250-300gr

Encalat

Description : La pâte est souple et onctueuse. Le goût légèrement acidulé s'intensifie lorsque l'affinage s'allonge. Un " camembert " au lait de brebis à gouter absolument...

Galantine de dinde (190gr)

Ingrédients : Viande de dinde, maigre et gras de porc, OEUFS, crème fraiche, sel, poivre et Porto Description : La galantine de dinde est une sorte pâté de campagne. C'est une recette d'entrée raffinée typique de notre région et est préparée avec une dinde et de la viande de porc...

Thérondels au lait cru

Description : Fromage à pâte pressé non cuite, au lait cru de vache. Il se compose d'une croûte très sèche irrégulière et une pâte souple présentant des petits trous.  

Ris d'agneau cru

Le ris d'agneau est moins connu que le ris de veau, mais il est plus goûteux. 

Fourme d'Ambert

La Fourme d’Ambert est un fromage au lait cru de vache thermisé ou pasteurisé, à pâte persillée, non cuite et non pressée originaire de la région Auvergne-Rhône-Alpes

Bière de l'Aveyron B12 de Noël - 33 cl

Cette bière B12 de Noël de l'Aveyron 33cl provient de la Brasserie de l'Aveyron Type de fermentation : Pétillant naturel issu d'une fermentation haute. Afin de conserver toute la palette aromatique obtenu lors du brassage, la bière B12 de Noël 33cl n'est pas pasteurisé Filtrée : oui Alcool :...

Poitrine de Porc Roulée tranchée

Poitrine de porc roulée fabriquée en Aveyron dans nos ateliers à Sebazac. Cette recette de poitrine de porc roulée se rapproche de celle de la poitrine salée artisanale plate. Ici, la poitrine est roulée puis ficelée, et laissée au séchage pendant 3 ou 4 mois. Ce morceau offre une dégustation...

Viande de boeuf pour hacher

Viande de boeuf pour hacher Bien dégraissé et bien dénervé, la viande boeuf pour hacher est idéal pour préparer vos steak hachés, steak tartate ou autres préparations.

Le Buronnier fromage de l'Aubrac

Le Buronnier, fromage de vache du plateau de l'Aubrac. Ce fromage à pâte molle et au lait cru et entier est affinée 6 à 8 semaine sur l'Aubrac près de Laguiole. Une croûte fine et cendrée, un goût lacté prononcé. Fabrication Aveyronnaise au cœur de l'Aubrac Ce fromage d'environ 400 grammes est...

Gigot d'agneau sans os

Festif par excellence, le gigot d'agneau est l'indispensable des repas de famille et plus particulièrement pendant la période de Pâques. Ici vous retrouverez un gigot sans son os du quasi et sans le fémur. Cela vous permettra de réaliser des tranches parfaites presque comme un rôti...

Filet de 4 conserves

Composition : - 190 g de Jambonneau - 190g  de Pâté de foie campagnard - 190 g de Fritons de Porc - 190 g de Pâté de tête

Chèvre fermier BIO

Chèvre Fermier BIO Petit chèvre fermier BIO du GAEC du chèvre d'Olt. Fromage d'environ 60 à 80 g pièce.

Oppidum Château La Negly

Miel de fleurs des causses, Jean Marc Lacroix

Pérail papillon

Pérail de brebis Papillon Le pérail est un fromage au lait de brebis pasteurisé, un fromage traditionnel Aveyronnais, qui répond aux attentes des consommateurs. Texture moelleuse et souple révèle un goût frais.

Épaule d'agneau semi désossée

Notre épaule d'agneau sans os vous proposera tout son potentiel en cuisson lente au four par exemple. Mais elle sera également délicieuse au grill. Viande fine par excellence, son goût est prononcé.

Coffret cadeau terroir d'Aveyron

Notre coffret du terroir de l'Aveyron regroupe tous les produits phare de notre beau département : ✔ Saucisse sèche des cousins ✔ Fritons de porc ✔ Tripoux (x2) ✔ Marcillac vieilles vignes ✔ Miel des causses ✔ Saucisse sèche à l'huile ✔ Gâteau à la broche ....

Domaine du Mioula - Le petit Mioula -...

Le petit Mioula (cuvée 2020)  (Vin rouge) Pur Mansois, vignes de 5 à 30 ans. Sa robe pourpre, ses arômes délicats font du Domaine du Mioula un Marcillac au tempérament unique. Une référence !

Le Goustal la Bergère

Le Goustal la Bergère. Le Goustal la Bergère est un fromage pur brebis au lait pasteurisé, à pâte extra crémeuse. Ce fromage serra régaler les amateur de bon fromages...