Grattons de Canard Confits Fabriqué en...
Grattons de canard confits fabriqué en Aveyron par la Maison Ginisty. Les morceaux proviennent des parures et résidus récupérés lors du découpage et du désossage du canard. Coupés en cubes, la viande de canard est mélangée avec du sel et du poivre afin d’être ensuite confite.