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Encalat

Description : La pâte est souple et onctueuse. Le goût légèrement acidulé s'intensifie lorsque l'affinage s'allonge. Un " camembert " au lait de brebis à gouter absolument...

6,30 €

Choux Farcis fabriqués en Aveyron

Chou farci d'environ 400 à 450 g accompagné de garnitures de choux, de carottes, et d’oignons. Conditionné sous vide, le chou farci est préparé en Aveyron dans nos ateliers à Sébazac. Il se conserve entre 12 à 15 jours dans son emballage. Découvrez les saveurs du terroir d’un chou farci préparé...

8,40 €

Saucisse fraîche

Chez la Maison Ginisty, la saucisse fraîche est faite avec du jambon, ce qui lui donne un goût unique. Notre saucisse est emballée sous-vide en 500 g, 1 kg, 1,5 ou 2 kg.

7,45 €

Saucisse sèche fumée de l'Aveyron

(Poids variable à + ou - 5%) Préparée avec des porcs élevés en Aveyron, son fumage naturel comme autrefois nous rappelle la saucisse sèche fumée de nos grands parents.

11,00 €

Pâté de Porc au Foie Gras de Canard (20 %)

Pâté de porc composé de foie gras de canard. Cette conserve de 190g est fabriquée dans nos ateliers au coeur du département de l’Aveyron. Idéal sur un toast de pain grillé, le pâté se déguste à l’apéritif ou avec une salade composée. Fabriqué en Aveyron avec 20 % de foie gras de canard, de la...

9,90 €

Lou Larzac

Ce fromage au lait entier de brebis à pâte molle, très doux en bouche, porte haut les couleurs du Larzac. Délicat et prononcé à la fois, il fond en bouche.

5,20 €

Poulet Fermier Élevés en Plein Air dans...

Poulet fermier de qualité supérieure, certifiés élevés en plein air dans l'Aveyron. La maison Ginisty vous propose un produit de qualité issu du terroir de notre département Aveyronnais. Parfait pour les dimanches en famille accompagné de frites maisons. La volaille peut se conserver 5 à 7...

25,00 €

Daube de bœuf cuisinée

La daube de bœuf est ici cuisinée au vin rouge. Une recette simple avec des matières premières de qualité pour un plat préparé artisanalement... comme à la maison ! Choisissez le nombre de portions que vous désirez recevoir, 1 à 2 personnes ou 2 à 4 personnes et recevez ce produit emballé...

9,60 €

Saucisse sèche de l'Aveyron

(Poids variable à + ou - 5%) Notre saucisse sèche est exclusivement préparée avec de la viande de porcs élevés en plein air en Aveyron et dans les départements limitrophes Elle a été Médaille de bronze dans la catégorie : " Grande tradition " au 1er mondial du Saucisson Rabelais à Vanosc en...

10,70 €

Pâté de Porc au Foie Gras de Canard (50 %)

Pâté de porc et foie gras de canard dans une conserve de 190g. Le mélange mi-porc, mi-canard offre l’alliance d’un pâté de campagne et d’un bloc de foie gras de canard pour des saveurs sublimes. Fabriqué en Aveyron dans nos ateliers, ce pâté est parfait pour un repas d’exception. Le pâté est...

16,50 €

La Marotte

La Marotte tome de brebis de l'Aveyron La Marotte est une tome de fromage au lait entier thermisé de brebis, à pâte pressé et à croûte fleurie. La tome entière pèse 760 g environ

12,50 €

Rôti de porc filet

Description : Le rôti de porc filet, ce situe dans la partie filet de la longe. Le rôti le plus maigre dans le porc. .

7,95 €

Ris d'agneau en persillade

Le ris d'agneau est un mets de choix pour tous les connaisseurs. Il est plus goûteux que le riz de veau et s'intégrera par exemple délicieusement dans vos bouchées à la reine.

15,00 €

Saucisse Sèche des Cousins de l'Aveyron

Saucisse de porc des cousins préparée par la boucherie charcuterie Aveyronnaise Ginisty. Traditionnellement cette saucisse des cousins était un présent pour la famille qui aidait à tuer le cochon. Benoît Ginisty est un des rares charcutiers à continuer de préparer ce produit symbole de...

8,60 €

Pâté de canard (190 g)

Ingrédients Gorge de porc, foie de canard maigre, viande de canard, foie de porc, LAIT, OEUFS, sel, poivre et cognac. Description Le pâté de canard plaît aux grands comme aux plus petits. On aime toujours garder un pâté au réfrigérateur pour les imprévus de dernières minutes.

5,20 €

Margalet papillon

Description : Le Margalet est un fromage au lait de brebis pasteurisé. C'est un fromage entre tradition et innovation. Sa texture particulièrement crémeuse révèle un goût délicat.

4,75 €

Rupture de stock

Rôti de Porc Aveyronnais en Tranches

Rôti de porc Aveyronnais en tranches emballé sous vide pour une conservation plus longue : 8 à 10 jours. C’est la partie du filet de la longe de porc, le rôti le plus maigre présent dans le porc. Très apprécié pour son goût et sa préparation rapide, c’est l’un des rôtis de porc les plus...

4,15 €

Aligot de l'Aubrac

L'Aligot est une spécialité culinaire de l'Aveyron et plus précisément de l'Aubrac. Composé de pommes de terre et de tome fraîche de vache de l'Aubrac, ce plat s'accompagne à merveille avec un saucisse grillé. Le plat emblématique de l'Aveyron. L'essayer c'est l'adopter ! La barquette pour 2-3...

8,50 €

Saucisson Sec de l'Aveyron

Saucisson sec de porc fabriqué en Aveyron, emballé sous vide ou dans un papier. Le saucisson sec de la Maison Ginisty est réalisé à partir de boyaux de rosette de porc naturel. Avec un goût inimitable, ce saucisson artisanal est idéal pour un apéritif improvisé ! Médaille d'Argent pour la...

11,50 €

Pâté de campagne (190gr)

Ingrédients : Gorge de porc, 30% de foie de porc, OEUFS, échalotes, aromates, sel et poivre Description : Le mélange de foie et de gorge de porc, font de cette terrine un pâté de campagne traditionnel

4,20 €

Pérail papillon

Pérail de brebis Papillon Le pérail est un fromage au lait de brebis pasteurisé, un fromage traditionnel Aveyronnais, qui répond aux attentes des consommateurs. Texture moelleuse et souple révèle un goût frais.

4,60 €

Rupture de stock