









Museau de porc, chair à saucisse, sel et poivre
Le museau de porc est un plat simple très ancien qui se déguste souvent froid accompagné d’une vinaigrette, d’herbes aromatiques, de cornichons, de câpres, d’oignons… selon les goûts !
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Aveyronnais pour de vrai, Benoit Ginisty est un artisan soucieux du respect des traditions et de la qualité des matières premières.
Incorporé à une salade composée, ou seul avec un peu de mayonnaise, le museau de porc ravira les amateurs !