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Gorge de porc, 30% de foie de porc, OEUFS, échalotes, aromates, sel et poivre
Le mélange de foie et de gorge de porc, font de cette terrine un pâté de campagne traditionnel
La terrine de campagne ou pâté de campagne de la maison Ginisty et fabriquée de manière traditionnelle et artisanale avec des produits simples et de qualités. Du porc sélectionné et élevé en Aveyron.
A servir frais sur du pain grillé, dans une salade verte. Il peut y être ajouté des tranches de cous farci au foie gras ou des tranches de magret séché maison. Une salade composée qui serra ravir vos convives.
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L'origine de la charcuterie