Box charcuterie de l'Aveyron

Description de la box charcuterie de l'Aveyron

• - Saucisse sèche des cousins est traditionnelle et se mange sèche avec un bon morceau de pain, un fricandeau et un bon verre de vin de Marcillac. Elle se fabrique aussi fraîche. Dans ce cas-là, elle accompagne à merveille un plat de lentilles. La saucisse des cousins est une charcuterie identitaire de l'Aveyron. 
• - Jambonneau qui se déguste frais, en entrée ou à l'apéritif entre amis, c'est un vrai délice. Manger frais avec une mayonnaise, des cornichons, un bon morceau de pain de campagne le tout accompagné d'une salade verte et de saucisse sèche ou saucisse sèche au roquefort.
• - La véritable saucisse sèche, une tradition ! Elle se déguste avec un bon morceau de pain de campagne. Accompagnée d'autres charcuteries comme un fricandeau maison ou une tranche de pâté de tête, elle ravira votre casse-croûte aveyronnais. La saucisse sèche à la perche est une de nos spécialités.
• - Pâté de campagne : Une recette traditionnelle avec des produits simples et de qualité. À servir frais sur un lit de salade et à déguster accompagné de tranche de pain de campagne d’un bon vin rouge et de saucisse sèche ou saucisse sèche de sanglier.