Pièce de bœuf entière
(34,90 € KG)
Pièce de bœuf entière
Poire, Mouvant ou Dessus de palette - Pièce Entière à Fondue, Pierrade ou Brochettes...
Morceau choisi dans la cuisse, vous laissant libre choix du mode de cuisson.
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Les conseils de la Maison Ginisty ...
Pièce de bœuf entière
Ce morceau de bœuf est choisie dans la cuisse, libre à vous de choisir le mode de cuisson et son utilité.
Comment cuisiner la pièce de bœuf ?
Vous pouvez cuisiner la pièce de bœuf entière, cubée pour une fondu, en morceaux pour des brochettes ou encore émincée.
Comment est conditionnée la pièce de bœuf ?
La pièce de bœuf est conditionnée sous-vide en 500g, 600g, 700g ou 1kg.
Vous pouvez également retrouver notre pièce de bœuf en tranche !
Fiche technique
- Types de cuisson
- Viande spécial grillade
Viande à griller
Viande à rôtir