Gigot d'Agneau avec Os
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Gigot avec os (os de la hanche retiré, présence de l'os du fémur)
Vous recevrez votre gigot d’agneau avec os emballé sous vide par nos soins, ce qui vous permettra de la conserver plus longtemps, voire de le congeler si vous le désirez. Le gigot est une des pièces les plus nobles chez l’agneau. Indispensable pour certaines occasions, le gigot d'agneau est un plat d'excellence à partager en famille, avec tous vos proches.
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Les conseils de la Maison Ginisty ...
Gigot avec os (os de la hanche retiré, présence de l'os du fémur)
Nos conseils de dégustation du gigot d'agneau
Peu grasse et très parfumée, la viande de gigot d’agneau est souvent accompagnée de flageolets, de haricots verts et / ou de pommes de terre. Cette viande peut bien entendu également se servir avec des légumes de saison, dans un grand plat avec une marinade à base d'huile et herbes / épices de votre choix.
Ne piquez pas votre viande afin d'y laisser son précieux jus. Ne salez également que très peu pour ne pas trop dessécher ce beau gigot. Nous vous proposons également un gigot d'agneau sans os, une belle pièce que vous découperez presque comme un rôti.
1 Produit
Fiche technique
- Types de cuisson
- Viande à rôtir
Références spécifiques
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