suprême de pintade

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suprême de pintade

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Description :

 Entière ou découpée, la pintade a un petit goût sauvage proche du gibier. Une véritable originalité, l’occasion de cuisiner cette volaille avec gourmandise et audace...

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  •  On le déguste souvent mijoté dans une sauce crémé ou bien avec des champignons. Pour accompagnement, un gratin dauphinois, pommes de terre vapeur ou légumes verts.

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