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Filet de 4 conserves

Composition : - 190 g de Jambonneau - 190g  de Pâté de foie campagnard - 190 g de Fritons de Porc - 190 g de Pâté de tête

Pyramide de chèvre cendrée BIO

Pyramide de chèvre cendrée BIO Pyramide de chèvre cendrée BIO au lait cru, du GAEC du chèvre d'Olt situé à St Laurent d'Olt dans la valé du Lot en Aveyron.  Fromage fermier de 250 à 280 g environ.

Graisse de canard

Graisse de canard La graisse de canard est utilisé pour la préparation de de confits, de cassoulets, lentilles ou encore pommes de terre à la poêle.

Epaule d'agneau sans os en rôti

L'épaule d'agneau sans os en rôti est un morceau aux multiples facettes. Elle peut être cuisinée de différentes manières, mais toujours découpée très facilement car elle est sans os. Mijotée ou rôtie, elle s'accompagnera de différents légumes de saisons : haricots vert, haricots blanc ou pommes...

Chèvre fermier BIO

Chèvre Fermier BIO Petit chèvre fermier BIO du GAEC du chèvre d'Olt. Fromage d'environ 60 à 80 g pièce.

Épaule d'agneau semi désossée

Notre épaule d'agneau sans os vous proposera tout son potentiel en cuisson lente au four par exemple. Mais elle sera également délicieuse au grill. Viande fine par excellence, son goût est prononcé.

Pâté de tête (en tranches)

Le pâté de tête ou « fromage de tête » est une recette ancestrale à base de viande de tête de porc. Il fait partie des spécialités de la Maison Ginisty. Ce produit est emballé sous-vide et disponible en 300 et 400 grammes

Choux farcis (380 g)

Ce bocal est composé de 1 choux farcis ronds et sa garniture (choux, carottes et oignon braisé). Il ne vous restera plus qu'à réchauffer tout doucement à la poêle.

Tome de chèvre BIO à l'ail des Ours

Tome de chèvre BIO à l'ail des Ours Tome de chèvre Bio à l'ail des Ours produit pas le GAEC du chèvre d'olt à St Laurent d'Olt. Fromage fermier au lait cru de 380 à 400 g environ.

Côte d'agneau première

La côtelette première a un long manche et une chair en forme de noix, elle est délicieuse et goûteuse...

Cabrou de l'Aubrac

Fromage au lait cru de chèvre fermier, fabriqué à Trélans à côté de Marvejols, en Lozère.

Épaule d'Agneau avec Os

L' épaule d'agneau avec est une fine viande qui convient autant à la cuisson rapide qu'à la cuisson lente, au four comme au grill. Cette épaule d'agneau avec os vous offrira des saveurs d'exception. Conditionnée sous vide, elle peut être conservée plusieurs jours, mais vous pourrez également la...

Raclette fumé au lait cru Fumaillon

Raclette fumé au lait cru Fumaillon, Idéal pour un repas raclette ou fondu dans un gratin de pommes de terres.

Collier d'agneau tajine

Le collier d'agneau est un morceau à cuisson longue, il peut être utilisé pour un tajine avec ou sans os. Un beau morceau à partager avec vos proches.

Carré d'Aurillac

Fromage persillé au lait de vache pasteurisé.

Côte d'agneau découverte

Les côtes d'agneau découverte sont légèrement entrelardées, ce qui les rends très goûteuses. Avis aux amateurs d'agneau l'Allaiton de la Maison GREFFEUILLE.

Brie de Meaux DONGE au lait cru

Brie de Meaux au lait cru de vache, onctueux et très goûteux.

Côte de veau première

Gigot d'agneau sans os

Festif par excellence, le gigot d'agneau est l'indispensable des repas de famille et plus particulièrement pendant la période de Pâques. Ici vous retrouverez un gigot sans son os du quasi et sans le fémur. Cela vous permettra de réaliser des tranches parfaites presque comme un rôti...

Gigot d'agneau en tranches

Afin d'obtenir de belles tranches larges et régulières, les tranches de gigot sont coupées dans le cœur du gigot. Des tranches d'environ 200 g pièce.

Gigot d'Agneau avec Os

Gigot avec os (os de la hanche retiré, présence de l'os du fémur) Vous recevrez votre gigot d’agneau avec os emballé sous vide par nos soins, ce qui vous permettra de la conserver plus longtemps, voire de le congeler si vous le désirez. Le gigot est une des pièces les plus nobles chez l’agneau....