Domaine Matha - Cuvée Laïris - AOC Marcillac (75cl)
Cuvée Lairis 2015 - Jean-Luc Matha
La cuvée Laïris de Matha est un vin Bio à base du cépage Fer servadou (mansois). Ce cépage, de la famille des Cabernets est surprenant. Il est parfaitement adapté aux terrasses de Marcillac. Un rouge bien sympa, gourmand et de caractère.
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Les conseils de la Maison Ginisty ...
Cuvée Lairis 2015 - Jean-Luc Matha
Ce vin rouge se sert à 17° ou bien très légèrement fraichi pour un apéritif d'été... il sera parfait accompagné un saucisson sec artisanal. Il accompagnera également parfaitement vos viandes pendant le repas.
Commentaires de dégustation :
d'une jolie robe grenat, se vin développe des notes de fruits rouges avec des tanins marqués. Beaucoup de tenue et de longueur aromatique pour ce vin friand et riche. Se boit jeune traditionnellement, mais évolue avec l'âge et donne un vin plus mûr avec des pointes épicées.