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Le collier d'agneau est un morceau à cuisson longue, il peut être utilisé pour un tajine avec ou sans os. Un beau morceau à partager avec vos proches.
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Issu d'agneaux sélectionnés par nos soins et élevés dans le Tarn et l'Aveyron, l'agneau Allaiton Greffeuille est de grande qualité. Le collier d'agneau avec os vous permettra de réaliser des recettes savoureuses comme un tajine ou un navarin d'agneau. Des plats délicats que vous composerez de légumes de qualité et de saison. Une longue cuisson vous permettra de conserver toutes les qualités de cette pièce d'agneau.
Pour les grands amoureux d'agneau, retrouvez également le gigot d'agneau de grande qualité. Une belle pièce à partager en famille !
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Recette du Tajine d’agneau aux abricots et à l’orange 
L’histoire de l’Agneau Lou Paillol