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Issu d'une fermentation naturelle, la bière ambrée de l'Aveyron accompagnera très bien vos foies gras, des viandes "de caractère" (gibier, agneau, viande en sauce…) et les desserts caramélisés (cœur coulant caramel, pain d'épices, crème brûlée...)
La douceur de son amertume et son goût légèrement caramélisé grâce à ses malts spécifiques lui confèrent tout son caractère et lui apportent une jolie robe cuivrée. Les houblons sélectionnés pour cette bière apportent un mélange d'arômes et de saveurs des plus agréables.
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