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Civet de sanglier
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Ingrédients :
Epaule de sanglier, eau, vin, rouge de marcillac, fond de gibier, lardon, oignons, champignons frais, amidon, sel, poivre
Description :
Cette recette cuisinée de civet de sanglier par la maison Ginisty vous fera redécouvrir les saveurs d'un gibier cuisiné comme autrefois. Avis aux amateurs...
Réchauffez votre civet de sanglier dans une casserole ou bien au four. Il peut s'accompagner de pommes de terre vapeur ou de riz blanc ainsi que de légumes verts.
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