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La Maison Ginisty votre boucherie en ligne aveyronnaise près de Rodez, sélectionne des volailles élevées en plein air, chez des éleveurs de la région. Pintade et poulet aveyronnais et canard du sud-ouest pour de la viande de volaille d'une qualité irréprochable. Entières rôties, toutes ses viandes de volaille se marieront à merveille avec des...

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La Maison Ginisty votre boucherie en ligne aveyronnaise près de Rodez, sélectionne des volailles élevées en plein air, chez des éleveurs de la région. Pintade et poulet aveyronnais et canard du sud-ouest pour de la viande de volaille d'une qualité irréprochable. Entières rôties, toutes ses viandes de volaille se marieront à merveille avec des légumes de saison.

Découpées en cuisses, filets ou suprêmes, pour cuisiner un poulet basquaise ou poulet au curry. Mais aussi de la découpe de pintade idéale pour réaliser un salmis ou des cuisses de pintade aux girolles... Magret de canard cuit au four ou à la poêle. Il y en a pour tous les goûts...

Viande de poulet

Numéro 1 de la volaille dans l’hexagone, le poulet est peu calorique (si vous ne mangez pas sa peau). Vous pouvez le déguster très facilement en prenant bien soin de ne pas dessécher sa viande pendant la cuisson : arrosez bien sa chair grâce à son jus.

Viande de pintade

La pintade vous propose quant à elle une viande relativement grasse et juteuse qui se cuisine délicieusement sucrée, accompagnée de miel ou de fruits. Elle est souvent privilégiée pour les repas de fin d’année, et pourtant n’hésitez pas à en consommer toute l’année, en la commandant sur notre boutique en ligne

Viande de canard

Beaucoup de saveurs sont au rendez-vous chez le canard, et vous pourrez les marier aussi bien en sucré salé qu’en épicé. Outre le foie gras, que vous pouvez également commander sur notre boutique en ligne, le magret est également une pièce de choix que vous pourrez déguster de nombreuses façons. À la plancha ou au four, ses tranches rosées sont juste divines.

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  • Types de cuisson : Viande spécial grillade

Magret de canard du Sud-Ouest

Nos magrets proviennent de canard IGP du Sud-Ouest, que nous découpons chaque semaine dans notre atelier. Nous parons les magrets de manière à ce qu'il n'y ait pas de surplus de gras. Poids d'environ 400 à 450 g. Conditionnés sous vide pour une conservation de 12 à 15 jours minimum. Produit qui...

Prix 13,50 €

Cuisse de poulet fermier

Cuisse de poulet fermier Ce morceau de poulet provient de notre découpe de volailles. Une cuisse de poulet fermier pèse de 300 à 400 g environ. Coupée en deux, vous pouvez aisément servir deux personnes !  Disponible conditionné sous vide par 1, 2 ou 3 cuisses, et deux tailles, 300 à 350 g et...

Prix 5,90 €