Marcillac Cuvée Tradition Agrandir l'image

Marcillac Cuvée Tradition

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Marcillac Cuvée Tradition, Appellation d'Origine contrôlée. 12.5% Vol.

Vin de la cave de Valady

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  • Accord mets

    Accompagne parfaitement charcuterie et cuisine régionale.

    Vinification

    Egrappage foulage, Vinification en cuve inox thermo-régulée, Cuvaison 3 semaines
    Fermentation malo-lactique sous marc

    Note de dégustation

    Robe pourpre. Nez expressif, sur les fruits noirs (mûre, cassis…), touche de pivoine.
    Bouche très souple, très tendre, qui mise avec succès sur l’expression du fruit.
    La finale s’enrichit d’une touche épicée. Joli vin.
    Température de dégustation optimale
    14 à 16°C.

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