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Le filet mignon de porc est pris sous la pointe du filet et consommé en rôti, farci ou en tranches poêlé.
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Le filet mignon de porc et l'un des morceaux du porc le plus apprécié et le plus consommé.
Comment cuisiner un filet mignon de porc ? Il y a une multitude de façons de le cuisiner. Bien revenu dans une cocotte, il peut être accompagné avec des échalotes revenues et des tomates, ou bien avec une sauce à base de moutarde. Pour les amateurs de plats cuisiné sucré-salé, celui ci peut être agrémenté de miel ou de pruneaux.
Comment et conditionné ma viande commandée ? Vous recevrez votre viande dans un emballage sous vide, ce qui permet un délai de conservation de 8-10 jours à réception. Si besoin, la viande peut-être congelé dans son emballage. Pour une meilleure conservation nous vous conseillons de le faire dès réception.
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