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Poire, Mouvant ou Dessus de palette - Pièce Entière à Fondue, Pierrade, Brochettes...
Choisie dans la cuisse, libre à vous de choisir le mode de cuisson et son utilité.
Ces morceaux de boeuf, sont choisies dans la cuisse, libre à vous de choisir le mode de cuisson et son utilité.
Vous pouvez la cuisiner à la poêle, au four, émincés...
La pièce de boeuf est conditionnée sous-vide par 1, 2, 3, 4, ou 5 de 150g à 170g ou par 1, 2, 3, 4 ou 5 de 200g à 220g.
Vous pouvez également retrouver notre steak pièce de boeuf entière !
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