Entrecôte de boeuf Angus Agrandir l'image

Entrecôte de boeuf Angus

19,50 € TTC

65,00 € par kg

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( Photo non contractuelle )

Issu du même morceau que la côte de boeuf, l'entrecôte de boeuf Angus est désossée et souvent coupé d'une belle épaisseur. C'est un morceau d'excellence ! Robustesse et grands espaces... Voila une viande qui reflète des caractéristiques de sa race et son environnement. Sa texture moelleuse et souple lui donne une jutosité hors du commun, offrant de nombreuses saveurs.

Plus de détails

  • Pouvant être dégusté nature ou accompagnée d'une sauce, l'entrecôte de boeuf Angus peut se cuisiner dans une poêle huilée bien chaude ou au barbecue sur des braises bien vives. Elle se déguste parfaitement avec une sauce à l'échalote ou bien nature avec de la fleur de sel ! Un délice... Le persillé de cette viande ravira les amateurs de barbaques 

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