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Afin d'obtenir de belles tranches larges et régulières, les tranches de gigot sont coupées dans le cœur du gigot.
Des tranches d'environ 200 g pièce.
Le gigot d'agneau, cette viande peu grasse et très parfumée est souvent accompagné de flageolets, de haricots verts et de pommes de terre. Des légumes de saison avec une viande de qualité supérieure qui se ressentira en bouche et aux sourires de vos convives. Délicieuses et simples à préparer, nos tranches de gigot d'agneau feront des heureux.
Retrouvez également nos gigots entiers, avec ou sans os, pour vos repas de famille !
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L’histoire de l’Agneau Lou Paillol