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Le miel de prairie provient de la diversité florale de la région. Il est crémeux et son goût est délicat.
Information producteur :
Manon Dalac, installée dans le village d’Estaing, possède une dizaine de ruches qui lui permettent de produire cet excellent miel qu’elle appelle le « Nectar des dieux ».
Idéal sur une tranche de pain, brioche, dans du fromage blanc. Egalement sur les viandes, et dans du lait chaud.
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