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6,4 % vol. alc
La palette aromatique cette bière brune de l'Aveyron B12 est entièrement conservée parce qu'elle n'est tout simplement pas pasteurisée. Vous retrouverez donc, non seulement tout le pétillant naturelle produit par la fermentation haute, mais également tous les arômes obtenus lors du brassage de la bière.
Sa robe brune accompagnera étonnement un plateau de sushis frais ou n'importe quel crustacé. Pensez-y également pour déguster avec un gibier en sauce mais également avec du Roquefort. Son amertume prononcée se mariera à merveille avec un dessert au chocolat noir.
Cinq malts différents ont été utilisés lors de sa fabrication aveyronnaise afin de vous offrir de nombreux arômes complémentaires. Sa grande complexité en bouche séduira tous les amateurs (grands ou pas !) de bonne bière. Une douceur caramélisée accompagne une note torréfiée et une fine mousse.
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