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Le fromage " Deux Causses " est un fromage de vache à pâte molle au lait cru de forme ronde avec une croûte blanche.
Le fromage de vache des " Deux Causses " est fabriqué par la famille Gimalac depuis plusieurs années. Ce fromage au lait cru à goût fin de lait de vache.
Les " Deux Causses " se savoure de l'apéritif au dessert, sur un plateau de fromages, docile en recettes culinaires ou sur du pain de campagne.
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