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Thérondels au lait cru
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Description :
Fromage à pâte pressé non cuite, au lait cru de vache. Il se compose d'une croûte très sèche irrégulière et une pâte souple présentant des petits trous.
Fromage à pâte pressé non cuite, au lait cru de vache.
Se mange avec du pain, une bonne salade Aveyronnaise et un bon verre de vin de Marcillac.
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