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Viande de lapin, poitrine et foie de porc, OEUFS, sel, poivre, aromates, armagnac
Moins grasse que celle au porc, la terrine de lapin régale les amateurs de charcuterie qui veillent à leur ligne. Elle a, de plus, l'avantage de se préparer à l'avance.
Dans une assiette ou un ramequin, servez cette terrine de lapin très frais avec une belle tranche de pain de campagne.
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