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Composition :
- Epaule d'Agneau sans Os en Rôti : 1.200kg - 1.300kg
- Collier d'Agneau : 500gr
- Côte d'Agneau première : 450gr ( 5 à 6 côtes )
- Gigot d'Agneau sans Os : 2.200kg - 2.400kg
- Côte d'Agneau filet : 850gr - 900gr
La Maison Ginisty vous propose ce colis d'Agneau XXL, des agneaux " Lou Paillol "Label Rouge sélectionnés issus d'élevages de qualité !
Retrouvez notre épaule d'Agneau Rôti sans Os ! Pouvant être cuisiné de manières différentes, elle s'accompagnera de différents légumes de saisons. Haricots verts ou haricots blanc et bien d'autre condiments ...
Vous pourrez également retrouver notre collier d'Agneau " Lou Paillol ". C'est un morceau à cuisson longue à partager entre amis !
En parlant de convivialité, les côtes d'agneau première et les côtes d'agneau filet sont idéales lors de vos " Grillades party " ! Elles peuvent aussi se cuisiner au four ou à la poêle !
Pour des repas de familles, le gigot d'Agneau est indispensable ! Plus particulièrement pour la période de Pâques. Un morceau de viande authentique et de qualité qui se peut se manger rosé ...
Côte de filet d’agneau en tranches ne comportant pas de manches. Prélevée directement dans la selle de l’agneau, c’est une pièce raffinée et délicate très appréciée. Préparée dans nos ateliers en Aveyron, les morceaux sont emballés sous vide afin d’être conservé plus longtemps.
Description : Festif par excellence, le gigot d'agneau est l'indispensable des repas de famille et plus particulièrement pour la période de pâques. Ici vous retrouverez un gigot sans son os du quasi et sans le fémur. Cela vous permettra de réaliser des tranches presque comme un rôti...
Le collier d'agneau est un morceau à cuisson longue, il peut être utiliser pour un tajine avec ou sans os. Un beau morceau à partager avec vos proches.
La côtelette première à un long manche et une chair en forme de noix, elle est délicieuse et goûteuse...
L'épaule d'agneau sans os en rôti est un morceau aux multiples facettes. Elle peut être cuisiné de différentes manières. Dans ce cas la en rôti et sans os elle sera facile à couper. Mijoté ou rôti, elle s'accompagnera de différents légumes de saisons. Haricots vert, haricots blanc et pomme de terre l'accompagnera à merveille.
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L’histoire de l’Agneau Lou Paillol