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Composition :
- Daube de boeuf : 1kg
- Sauté de veau : 1kg
- Sauté d'agneau Tajine : 1kg
- Joue de porc : 1kg
Dans ce colis spécial " A mijoter ", vous pourrez y retrouver la daube de boeuf, idéal avec des légumes ou des pommes de terres,
notre sauté de veau qui peut se déguster avec une purée maison, des nouilles de chez boubal et fils ou encore des petits légumes.
Un sauté d'agneau tajine idéal pour les repas en familles ou entre amis ainsi que de la joue de porc à cuisiné en sauce, avec de la moutarde, ou bien grillé ou dédoublé puis mariné !
Joue de porc de la Boucherie Maison Ginisty en Aveyron. Idéal pour préparer des plats en sauces à confire ou à mijoter. La joue de porc est l’un des morceau les plus tendres dans le porc. Bien que n’étant pas considérée comme un morceau “noble”, elle offre de fines saveurs très appréciées des connaisseurs. De plus en plus de cuisiniers utilise la joue de...
Daube de boeuf ou viande à bourguignon sélectionnée par la Boucherie Maison Ginisty. La daube Aveyronnaise provient de plusieurs muscles comme le collier, le jarret, ou bien la macreuse à pot au feu. Idéal pour la préparation de plats en sauce qu’on laisse mijoter durant une bonne partie de la journée. Votre boucher prendra soin de vous sélectionner ses...
(Produit emballé sous-vide)
Description :
Le sauté de veau est une viande fine et goûteuse. Elle provient d'un bovin mâle ou femelle de moins de 8 mois sélectionné auprès d'éleveur locaux. Les morceaux sont choisis dans le collier ou l'épaule. Une viande maigre et savoureuse 100% Aveyronnaise.
Le collier d'agneau est un morceau à cuisson longue, il peut être utiliser pour un tajine avec ou sans os. Un beau morceau à partager avec vos proches.
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