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Box spécialité de l'aveyron
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- Saucisse sèche
- Fricandeau
- Choux farcis
- Sauté de veau
Description de la box :
- Saucisse sèche : La véritable saucisse sèche, une tradition ! Elle se déguste avec un bon morceau de pain de campagne. Accompagnée d'autres charcuteries comme un fricandeau maison ou une tranche de pâté de tête, elle ravira votre casse-croûte aveyronnais. La saucisse sèche à la perche est une de nos spécialités.
- Fricandeau : Le fricandeau traditionnel est une spécialité aveyronnaise très appréciée en entrée ou en apéritif, elle peut s'accompagner d'un bon vin de Marcillac, avec un bout de pain et de la saucisse sèche au roquefort artisanal de la Maison Ginisty.
- Choux farcis : A réchauffer à feu doux pendant 10/15 mn. Peut se déguster seul, ou avec du riz, ou pommes de terres vapeur. Du vin peut être accompagné avec ce choux farcis ou de la viande de la Maison Ginisty.(Pour 1 à 2 personnes)
- Sauté de veau : Grand classique de la cuisine française et aveyronnaise.Faire réchauffer à feu doux, avant d’apprécier cette excellente recette, seul ou à deux.
Peut s'accompagner de pommes de terre vapeur, ris ou légumes de saison.
Bon appétit !!!
Contenu du pack
1 x Sauté de veau (350gr) Poids fixes-350gr
Ingrédients :
Viande de veau, collier, épaule, crème fraiche, vin blanc d'Estaing, poitrine fumée, girolles, échalotes et amidons
Description :
Grand classique de la cuisine française et aveyronnaise, ce sauté de veau est ici cuisiné avec des girolles. Un vrai régal...
(Pour 1 à 2 personnes)
8,70 €Disponible1 x Saucisse sèche de l'Aveyron...
(Poids variable à + ou - 5%)
Notre saucisse sèche est exclusivement préparée avec de la viande de porcs élevés en plein air en Aveyron et dans les départements limitrophes
Elle a été Médaille de bronze dans la catégorie : " Grande tradition " au 1er mondial du Saucisson Rabelais à Vanosc en Ardèche 20188,40 €Disponible1 x Fricandeau de Porc Fabriqué en Aveyron...
Le fricandeau est un pâté de campagne traditionnel à base de foie de porc, cuit au four dans une crépine de porc, ce qui lui donne un goût et une texture inégalable. Fabriqué en Aveyron à partir de viande de porc, de sel, de poivres, d’échalotes et de liant, le fricandeau Aveyronnais est emballé sous vide. Idéal comme entrée ou à l’apéritif, il offre un...
5,00 €Disponible1 x Choux farcis (750 gr)
Choux verts frisés, blettes, jarret de boeuf cuit, persil frais, LAIT UHT, poitrine de porc fraîche, FARINE, jambon cru, échalotes, oignons, bouillon de boeuf, carottes, lardon frais, concentré de tomates, sel, poivres et aromates
Description :
Ce bocal est composé de 2 choux farcis rond et ça garniture (choux, carottes et oignon braisé)....11,70 €Disponible
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