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Nombre de personnes : 4 personnes.
Temps de préparation : 10 minutes.
Temps de cuisson : 15 minutes.
Avec le pinceau, huilez les côtes de veau sur les deux faces. Prélevez le zeste des citrons et parsemez-en sur la viande puis ajoutez les feuilles de romarin. Laissez reposer ensuite 30 minutes.
Faites-les chauffer sur un grill puis salez la viande sur les deux faces et la faire cuire pendant 15 à 20 minutes environ. Disposez sur un plat et laissez reposer quelques minutes. Poivrez puis ajoutez quelques gouttes de jus de citron à votre convenance.
Retrouvez dès à présent notre côte de veau première, idéale pour cette recette !
