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Fromages au lait de vache
La Maison Ginisty propose des fromages de qualité au lait de vache essentiellement d'Aveyron : Tomette d'Aubrac, Ecir d'Aubrac, laguiole ou encore tome fraîche de l'aubrac faite par des éleveurs locaux.
Fromages au lait de vache Il y a 7 produits.
Mi-chèvre mi-vache
Description :
Ce fromage est fabriqué à partir de 50% de lait de chèvre et 50% de lait de vache. Ce mélange de laits lui confère ce goût doux et léger.
2,80 €DisponibleEcir d'Aubrac
Description :
Le producteur de l'Ecir de l'Aubrac conserve jalousement son secret de fabrication. Il allie avec succès des arômes puissants et subtiles. Ce fromage à une croûte de fleur blanche striée est une pâte jaune pâle.3,55 €DisponibleLaguiole Selection lait cru
Description :
Ce fromage est fabriqué à partir de lait cru et entier des vaches.
La pâte est souple et fondante, son goût est lacté, équilibré et légèrement parfumé.8,80 €DisponibleLaguiole Grand Aubrac
Description :
Produit saisonnier d'exception composé exclusivement de lait issu de la période de paturage.
Parfum intense ou s'exprime toute la richesse de la flore de l'Aubrac.10,45 €DisponibleTome fraiche
(photo non contractuelle)
Description :
Ce fromage frais non salé est l'ingrédient essentiel dans la préparation de la truffade et de l'aligot.7,90 €DisponibleThérondels au lait cru
Description :
Fromage à pâte pressé non cuite, au lait cru de vache. Il se compose d'une croûte très sèche irrégulière et une pâte souple présentant des petits trous.
6,85 €DisponibleSaint Nectaire fermier
Description :
Fabriqué au lait cru (fermier), il a une pâte pressé non cuite.7,45 €Disponible
