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Jambonneau (190gr)
Ingrédients :
Jarret de porc désossé avec couenne, gelée, sel et poivre
Description :
Le jambonneau est une spécialité de jarret de porc préparé, assaisonné avec sel poivre et épices auquel a été ajouté de la gélatine de porc.4,30 €DisponibleChoux farcis (750 gr)
Ingrédients :
Choux verts frisés, blettes, jarret de boeuf cuit, persil frais, LAIT UHT, poitrine de porc fraîche, FARINE, jambon cru, échalotes, oignons, bouillon de boeuf, carottes, lardon frais, concentré de tomates, sel, poivres et aromates
Description :
Ce plat est composé de 2 choux farcis rond et ça garniture (choux, carottes et...11,70 €DisponibleGrattons de canard
Ingrédients :
Viande de canard, sel et poivre
Description :
Il s'agit de morceaux de canard et graisse, coupés en cubes puis confits. Ils sont bien secs set juste salés et poivrés.5,00 €DisponibleNoix de jambon (4 Tranches)
(Poids variable à + ou - 5%)
Ingrédients :
Jambon, sel, poivre, sucre et salpetre
Description :
La noix de jambon est un produit proche du jambon sec, fabriquée a partir du muscle le plus qualitatif du jambon. Elle va se conserver plusieurs mois dans son emballage, et quelques jours après ouverture dans votre...12,50 €DisponibleDemi Magret de Canard séché
(Poids variable à + ou - 5%)
Ingrédients :
Magret de canard, sel, poivre, sucre, salpêtre
Description :
Découpé à partir de la poitrine d'un canard gras, le magret (de l'occitan magret, diminutif de "magre", maigre) est un filet de viande maigre. La Maison Ginisty sale et sèche ce demi-magret de canard pendant 1...7,65 €DisponibleFilet mignon de porc séché
(Poids variable à + ou - 5%)
Ingrédients :
Filet mignon de porc, sel, poivre, sucre, salpêtre.
Description :
La charcuterie maigre par excellence. Ce filet mignon séché vous ravira par son goût de noisette prononcé et son léger goût fumé. Produit qui sèche près de 2 mois.11,25 €DisponibleRatafia Rosé - Domaine Laurens
Description :
Très griottes et fruits rouges, cet apéritif est élaboré à partir du moût de raisin frais et d'eau de vie.
15,50 €DisponibleCous de canard farcis au foie gras
Conservation : 15 à 20j dans son emballage (Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
Chair de canard gras, viande de porc, peau de cou de canard, foie gras de canard 30%, graisse de canard, sel et poivre.
Description :
La peau du cou du canard est ici utilisée pour être farcie avec du foie gras de canard, de la chair à base de...14,00 €Disponible
