Aucun produit
Produits Phares
Catalogue
Produits Phares Il y a 8 produits.
Saucisse Sèche au Roquefort
L'art d'associer deux emblèmes de la gastronomie aveyronnaise. Une recette de saucisse sèche à l'ancienne accordée au plus connu des fromages aveyronnais : le Roquefort.
Voici la saucisse sèche au Roquefort de la Maison Ginisty 3 étoiles !
Récompense reçue au mondial du Saucisson Rabelais à Vanosc en Ardèche 20188,30 €DisponibleFilet Mignon de Porc Séché Aveyronnais
Filet mignon de porc Aveyronnais séché et emballé sous vide. Charcuterie maigre par excellence, il se coupe en tranche fine pour accompagner un apéritif ou une entrée. Fabriqué en Aveyron dans nos ateliers avec un séchage d’environ 2 mois, ce filet mignon propose un goût de noisette prononcé ainsi qu’un léger goût de fumé. Le poids du filet mignon est...
11,25 €DisponibleSaucisse fraîche
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients
Jambon de porc, gras de porc, sel et poivre
Description
Chez la Maison Ginisty, la saucisse fraîche est faites avec du jambon, ce qui lui donne un goût unique.
.
7,45 €DisponibleCou de Canard Farcis au Foie Gras Aveyronnais
Cou de canard farcis au foie gras de canard. Fabriqué en Aveyron, le cou de canard farcis est un mets apprécié pour accompagner une salade. Il peut être conservé durant 15 à 20 jours dans son emballage. La peau du cou de canard est utilisée pour être farcie avec de la chair de canard gras, de la viande de porc, du foie gras de canard (30 %), de la graisse...
14,00 €DisponibleAligot de l'Aubrac
L'Aligot est une spécialité culinaire de l'Aveyron et plus précisément de l'Aubrac. Composé de pommes de terre et de tome fraîche de vache de l'Aubrac, ce plat s'accompagne à merveille avec un saucisse grillé. Le plat emblématique de l'Aveyron. L'essayer c'est l'adopter !
La barquette pour 2-3 personnes = 500 g et la barquette 4-5 personnes = 950...7,65 €DisponibleCôte de Boeuf de l'Aveyron
Côte de boeuf délicieuse qui surprendra les amateurs de grillades par sa tendreté. Conviviale, la côte de boeuf se grille généralement au barbecue, elle peut aussi se cuisiner au four. Nous sélectionnons les meilleurs éleveurs pour vous proposer les meilleures viandes. Côte de boeuf Aveyronnais emballée sous vide afin de prolonger la durée de conservation.
52,00 €DisponibleEntrecôte de Boeuf Aveyronnais
Entrecôte de boeuf Aveyronnais, une viande persillée proposent un goût inimitable et délicieux. Nous sélectionnons avec soins les éleveurs de notre région afin de vous proposer des viandes de qualité. Facile à préparer, on l'appréciera servie seule pour les amateurs de viandes ou accompagnée pour un repas d’exception. Emballée sous vide pour une plus...
14,35 €Disponiblepâté en croûte au foie gras de canard
A l’occasion des fêtes, découvrez chez la Maison Ginisty notre superbe charcuterie artisanale fabriquée maison composée à base de viande de porc et d'une pointe de foie gras !
4,90 €Disponible
