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Saucisse sèche de l'Aveyron
(Poids variable à + ou - 5%)
Ingrédients :
Viande et gras de porc, sel, poivre, LACTOSE, sirop de glucose, saccharose, dextrose, salpêtre.
Description :
Notre saucisse sèche préparée avec des porcs élevés en Aveyron, un régal !
Médaille de bronze pour la catégorie : " Grande tradition "
au mondial du...8,40 €DisponibleCivet de biche d'Aubrac (350gr)
Ingrédients :
Viande de biche, vin rouge de Marcillac, champignon de Paris, lardons frais, couenne, oignon, carottes, amidons modifiés, fonds gibiers, sel, poivres et aromates.
Description :
Cette viande de biche d'Aubrac est accompagnée de sa sauce au vin, idéale pour ce genre de gibier, pour donner ce civet de biche de l'Aubrac qui se...8,90 €DisponibleSaucisson Sec de l'Aveyron
Résumé :
Saucisson sec de porc fabriqué en Aveyron, emballé sous vide ou dans un papier. Le saucisson sec de la Maison Ginisty est réalisé à partir de boyaux de rosette de porc naturel. Avec un goût inimitable, il est idéal pour un apéritif entre amis ou en famille !
Médaille d'Argent pour la catégorie : " Classique international "9,15 €DisponiblePétites Rouergates (x2) Tripoux
Ingrédients :
Pansette d'agneau et de veau, fraise de veau, eau, vin blanc, pied de veau, carottes, oignons, concentré de tomates, sel, poivre, ail, et aromates
Description :
La Pétite rouergate est la variante aveyronnaise des tripoux auvergnats.
9,00 €DisponibleSaucisse sèche de Porc à l'Huile
Ingrédients :
Maigre et gras de porc, sel, poivre, liant, huile
Description :
Produit phare en Aveyron, la saucisse de porc à l'huile est constituée de viande hachée de porc mise dans un boyau, le tout immergé dans de l'huile.
Benoit Ginisty sélectionne des porcs qui ont été engraissés lentement, ce qui contribue à la réussite des...15,50 €DisponibleFarçous de la Mémé
Conservation : 14 à 18j dans son emballage
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
LAIT, OEUFS, FARINE, échalotes, persil, jambon de pays, feuilles de blettes, le petit secret de la mémé...
Description :
Le farçous de la mémé est une de nos spécialités aveyronnaises les plus reconnues.
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...3,30 €DisponibleSaucisse fraîche
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
Jambon de porc, gras de porc, sel et poivre
Description :
Chez la Maison Ginisty, la saucisse fraîche est faites avec du jambon, ce qui lui donne un goût unique.
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6,95 €DisponibleAligot de l'Aubrac
Ingrédients :
Pommes de terre, tome fraîche de l'Aubrac, crème fraîche, sel
Description :
L'Aligot est une spécialité culinaire de l'Aveyron et plus précisément de l'Aubrac.
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7,30 €Disponible
