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Plats cuisinés
Catalogue
Venez découvrir les plats cuisinés de la Maison Ginisty. Incontournable !
Le civet de biche, le coufidou de bœuf d'Aubrac... L'aligot artisanal aveyronnais, le chou farci maison ou encore les incomparables farçous aveyronnais sauront vous émerveiller les papilles !
Plats cuisinés Il y a 17 produits.
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PLATS CUISINÉS EN...
Sauté de veau, civet de biche, chou farci ou coufidou de bœuf, les plats cuisinés en conserve sont de purs produits du terroir et de qualité.
Les produits proposés sont réalisés d'après des recettes traditionnelles. Pour chaque repas, variez le plaisir grâce à une cuisine facile, simple et de qualité...
PLATS CUISINÉS FRAIS
Une envie de produits fabriqués maison et de manière artisanale ?
La Maison Ginisty vous propose sa sélection de plats cuisinés frais sans colorants ni conservateur.
Les farçous sont une des spécialités de la Maison Ginisty ! Vous pouvez également retrouver l'Aligot de l'Aubrac traditionnel, la daube de bœuf ou les tripoux de l'Aveyron.
Ne tardez plus et commandez sur notre boutique en ligne...
Civet de biche d'Aubrac (350 g)
Ingrédients
Viande de biche, vin rouge de Marcillac, champignon de Paris, lardons frais, couenne, oignon, carottes, amidons modifiés, fonds gibiers, sel, poivres et aromates.
Description
Cette viande de biche d'Aubrac est accompagnée de sa sauce au vin, idéale pour ce genre de gibier, pour donner ce civet de biche de l'Aubrac qui se...8,90 €DisponibleChoux farcis (750 gr)
Choux verts frisés, blettes, jarret de boeuf cuit, persil frais, LAIT UHT, poitrine de porc fraîche, FARINE, jambon cru, échalotes, oignons, bouillon de boeuf, carottes, lardon frais, concentré de tomates, sel, poivres et aromates
Description :
Ce bocal est composé de 2 choux farcis rond et ça garniture (choux, carottes et oignon braisé)....11,70 €DisponibleCoufidou de boeuf Aubrac (380gr)
Ingrédients :
Viande de boeuf Aubrac, jarret, collier, vin rouge de Marcillac AOC, oignons, carottes, lardons, champignons de couche de Marcillac, amidons modifiés, sel, poivres et aromates
Description :
La viande est d'abord mouillée de vins et d'aromates avant d'être cuite lentement. Cette recette est préparée avec du boeuf fermier de...8,50 €DisponibleLes Pétites Rouergates Tripoux x2
Les Pétites rouergates est la variante aveyronnaise des tripoux auvergnats. Fabriqué en Aveyron à partir de pansette d'agneau et de veau, de fraise de veau, d’eau, de vin blanc, de pied de veau, de carottes, d’oignons, de concentré de tomates, de sel, de poivre, d’ail, et d’aromates.
9,00 €DisponiblePétites Rouergates (x4) Tripoux
Ingrédients :
Pansette d'agneau et de veau, fraise de veau, eau, vin blanc, pied de veau, carottes, oignons, concentré de tomates, sel, poivre, ail, aromates
Description :
Variante aveyronnaise des tripoux auvergnats, la Maison Ginisty vous présente ses Pétites rouergates par quatre.17,90 €DisponibleDaube de boeuf de l'Aubrac
(380 gr)
Ingrédients :
Viande de boeuf, jarret, collier, vin rouge de Saint Pourçain, eau, amidons modifiés, lardons, champignons de Paris, carottes, sel, poivres, épices et bouquet garnis
Description :
Une daube de boeuf de l'Aubrac préparée par Benoit Ginisty, qui achète lui-même la viande de boeuf chez les meilleurs éleveurs de...7,20 €DisponibleFarçous Aveyronnais de la Mémé
Le farçou est une spécialité Aveyronnaise que l’on retrouve sur les marchés du département. Le farçou de la mémé est une de nos spécialités. Fabriqués en Aveyron, dans nos ateliers, ils sont composés de lait, d’œufs, de farine, d’échalotes, de persil, de jambon de pays, de feuilles de blettes et l'ingrédient secret de la mémé. Emballés sous vide, il se...
3,30 €DisponibleFarçous aux pruneaux
Conservation : 14 à 18 j dans son emballage.
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
OEUFS, LAIT, FARINE, feuilles de blettes, persil, jambon de pays, sel, poivres, échalotes, échalotes, pruneaux, ainsi que le petit secret de la mémé
Description :
Le farçous aux pruneaux, comme le farçous de la mémé sont...3,30 €DisponibleTête de veau en sauce
Conservation : 15 à 20j dans son emballage
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
Tête de veau, sauce (huile de tournesol, vinaigre, MOUTARDE, persil, cornichons, câpres), sel et poivre.
Description :
La tête de veau est un plat traditionnel. Ce plat est préparé à partir de la tête de veau et une sauce gribiche (sans...7,65 €DisponibleCuisse de canard confite
Conservation : 10 à 15 jours dans son emballage.
(Produit emballé sous-vide)
Ingrédients
Cuisse de canard, sel et poivres
Description
La cuisse de canard confite est issue de la découpe du canard gras, elle pourra contenter 1 ou 2 personnes.
.5,40 €DisponibleRis d'agneau en persillade
Conservation : 10 à 15j dans son emballage.
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
Ris d'agneau, ail, persil, sel et poivre
Description :
Les ris d'agneau sont les glandes du lait présente chez l'animal jeune. Ici, les ris d'agneau sont poêlés et persillé. Prêt à manger.
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9,95 €DisponibleManchons de canard (X2)
Conservation : Se déguste 15 à 20 jours après dans son emballage.
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
Manchons de canard, sel et poivres
Description :
Le manchon c'est le morceau d'os recouvert de viande et de peau accroché au magret, qui reste de l'aile une fois enlevés les ailerons, il présente les mêmes...3,95 €DisponibleAligot de l'Aubrac
Ingrédients
Pommes de terre, tome fraîche de l'Aubrac, crème fraîche, sel
Description
L'Aligot est une spécialité culinaire de l'Aveyron et plus précisément de l'Aubrac. Composé de pommes de terre et de tome fraîche de vache de l'Aubrac, ce plat s'accompagne à merveille avec un saucisse grillé. Le plat emblématique de l'Aveyron....7,60 €DisponibleDaube de boeuf cuisinée
(Produits emballés sous-vide)
Ingrédients :
Jarret, collier de boeuf, vin rouge, eau, lardons, oignons, champignons de Paris, échalotes, sel, poivres, amidons, aromates
Description :
La daube de boeuf est ici cuisinée au vin rouge. Une recette simple avec des matières premières de qualité.
9,60 €DisponibleAndouillette à Griller Aveyronnaise
Andouillettes à griller Aveyronnaises à la poêle ou à la plancha, entières ou en tranches fabriquées dans nos ateliers à Sébazac. Conditionnée sous vide, l’andouillette à griller est une de nos spécialités les plus reconnues, connaissant un grand succès sur les différents marchés nocturnes lors de soirées d'été.
....3,60 €DisponibleChoux Farcis Fabriqué en Aveyron
Chou farci d'environ 400 à 450 g accompagné de garnitures de choux, de carottes, et d’oignons. Conditionné sous vide, le chou farci est préparé en Aveyron dans nos ateliers à Sébazac. Il se conserve entre 12 à 15 jours dans son emballage. Découvrez les saveurs du terroir d’un chou farci préparé dans la pure tradition Aveyronnaise.
8,40 €DisponibleSauté de Veau aux Girolles
Sauté de veau aux girolles préparé dans notre boucherie Aveyronnaise. Ce plat cuisiné se compose de viande de veau, d’eau, de fond brun, de girolles, d'échalotes, d’oignon, d’amidon, de vin blanc (sulfites), de sel et de poivre. Conditionné dans une barquette sous-vide le sauté de veau aux girolles peut se conserver durant 15 à 20 jours après réception.
11,60 €Disponible
